La varietà Moro ha origine all’inizio del secolo scorso in territorio di Lentini (Siracusa) ed è la prima che pigmenta tra le arance rosse. Ha maturazione precoce (inizio dicembre) ma si mantiene bene sulla pianta sino a febbraio. I frutti distribuiti all’esterno della chioma e spesso a grappolo, sono di pezzatura media. La polpa è priva di semi e di colore rosso scuro per via della presenza di una maggiore quantità di antocianine, rispetto alle altre varietà. Nel complesso il sapore appare molto gradevole e leggermente acidulo.I frutti presentano un’elevata resa in succo ed ottime caratteristiche organolettiche, tanto da prestarsi a tutti gli utilizzi come frutto da tavola, per spremute, nella preparazione di dolci, canditi e marmellate.
- Forma: Sferica, tendente all’ovoidale.
- Buccia: Spessore medio e di colore arancio con sfumature rosso-vinose.
- Territorio di provenienza: Sicilia orientale
PRODOTTO CONFORME ALLE DIRETTIVE DETTATE DAL REGOLAMENTO DI ESECUZIONE U.E. n. 543 S.M.I. del 07/06/2011.
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